很多人對於人生的遭遇，常常歸咎於命運的安排。對於沒有雙手，一出生就遭父母遺棄的小孩是造化弄人、還是要怪罪於誰？但是收養我的楊煦牧師認為，沒有雙手，一出生免於勞苦、重擔，就是恩典。蔣爺爺告訴我，沒有手沒關係，但你還有腳，腳一樣能做很多事。如果說：楊牧師〈爸爸〉是為我取名字的人，那經國先生無疑是將楊恩典三個字烙印在世人心中的推手，而這樣的創造，對我而言卻又是一輩子的恩典。

印象中的蔣爺爺是個和藹可親、謙卑的人。在三歲那年，剛學會走路，加上有些怕生，所以總是喜歡依偎在院長楊媽媽身上。二度來訪的蔣爺爺，從媽媽手上接過我。面對如同爸爸一般慈祥的面容，很自然的向他炫耀我的特殊記號「沒有雙手」。蔣爺爺告訴我，用腳也能做很多事，這句話改變了我一生的命運，一夕間「楊恩典」成為媒體矚目的焦點。

蔣爺爺還協助我到台北振興醫院安裝義肢，做脊椎矯正手術。而且每次造訪育幼院都會疼惜抱著我，陪我聊聊天，他神態自然、慈祥和藹，親切的像自家長輩。直到我唸書時仍不斷給我鼓勵與關懷，小學時我學習書法不久，適逢過年，便寫了一幅「中華民國一定強」送給他當作拜年禮物，獲得他很大的肯定，他在開中常會時向大家報告說：今年他最開心也是最安慰的兩件事「第一：高屏地區長期乾旱，今年終於下雨了。第二：在偏遠山區裡，有一位沒有雙手的小女孩能夠用腳寫出漂亮的毛筆字送給我」。

蔣爺爺的關心還不止於此，在我小學畢業時還寫了一封信鼓勵我：
「 恩典小朋友：
記得多年前，我到六龜山地育幼院，那時你年僅三歲，雖然失去雙臂，但你聰明乖巧，令人憐愛。如今，知道你在六龜育幼院和龍興國小師長們的愛心教導下，歷經六年苦學，克服先天的障礙，終於完成國小學業，我心中感到無限的欣慰。

現在我給你寫信，一方面為你國校畢業表達我由衷的祝賀，同時希望你能繼續努力充實自己，把你這種殘而不廢、堅毅自立的勇敢精神，作為在艱苦中奮鬥的人們學習的榜樣，祝你健康快樂，學業進步並請代向全院老師及小朋友問候。

蔣經國    民國七十五年七月五日」

多年後的今天，從當初的「無臂孤女」，到今時的「國際知名口足畫家楊恩典」，我要感謝許多人願意當那雙看不見的手協助我，也永遠記得蔣爺爺說過：腳可以做很多事，靠著萬能雙腳也能幫助很多人。結婚後有先生和女兒的陪伴，三個人像生命共同體，走遍世界各地，用我成長的歷程為主軸，見證上帝美好的恩典，善用僅有、珍惜生命的故事。許多人常誤把我列為經國先生民間十一老友。其實在我心中，經國先生是我永遠的蔣爺爺，我想告訴他：靠著您的鼓勵，我很努力的生活，沒有辜負您的期望。多希望能再陪您聊聊天，再喊您一聲「蔣爺爺」。